13 de junio de 2016

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POLLO ORIENTAL AL LIMÓN {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK}


Pero que rápido pasa el tiempo cuando estás a gusto ¿Verdad? Parece mentira pero ya estamos aquí de nuevo con el RETO de {AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK}.

En esta ocasión la encargada de elegir ingrediente fue Evelyn y aunque hasta a mí me cuesta creerlo HE SIDO LA PRIMERA en hacer la receta jaja jajaja, siempre voy a mata caballo, siempre la hago en el último momento, pero esta vez no ha sido así, bueno ... tan rápida he sido que la he podido hacer en dos ocasiones, la primera la hice y nos encantó el plato, pero a mi las fotos no me gustaron nada, la excusa perfecta para repetir receta y foto, y en esta ocasión me parecen PERFECTAS y PRECIOSAS, aunque esté mal que yo lo diga.

Fue tan fácil decidir que receta hacer, y todo porque el ingrediente protagonista de este mes es el LIMÓN y yo hacía tantísimo tiempo que tenía ganas de preparar este pollo al limón, estilo oriental, que lo tuve claro desde el segundo 1.

Y ahora no me enrollo más y ¿vamos con la receta? El logo como siempre es obra de Isabella, este mes con nuevo look, es precioso, yo me he quedado prendada de él. Y es que mi ranita es una artista !!!







INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS

1 pechuga de pollo cortada en dados
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de maizena
60 ml de zumo de limón
80 ml de agua
3 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de maizena
1 cucharadita de ralladura de limón
80 gr de harina
30 gr de maizena
4 ajetes
Ralladura de limón para decorar
Aceite para freír



PREPARACIÓN

Primero vamos a poner a marinar el pollo, para ello en un bol ponemos las 2 cucharadas de salsa de soja y las 2 cucharadas de maizena  junto con el pollo, mezclamos bien, tapamos con un film y dejamos marinar mínimo 30 minutos.

Mientras tanto cogemos una sartén y añadimos el zumo de limón, el agua, el azúcar, las 2 cucharaditas de maizena y la cucharadita de ralladura de limón, mezclamos y reservamos.

En un bol mezclamos los 80 gr de harina y los 30 gr de maizena.

Limpiamos y cortamos los ajetes y sofreímos en un poco de aceite, sin que lleguen a coger color, apartamos y reservamos.

Ponemos a calentar una sartén con el aceite. Vamos pasando los trozos de pollo por la mezcla de harina y maizena y vamos friendo en el aceite, sin añadir muchos trozos para que no baje la temperatura del aceite, vamos dando la vuelta para que se haga bien por todos lados, una vez estén bien fritos, vamos sacando y ponemos sobre un plato con papel absorvente.

Calentamos la sartén que teníamos reservada con el zumo de limón y el resto de ingredientes, e incorporamos el pollo, mezclamos y esperamos a que empiece a espesar la salsa en ese momento retiramos y servimos, añadimos por encima los ajetes y la ralladura de limón y tenemos listo nuestro plato.

Yo en esta ocasión lo acompañé de unos noodles con verduras, pero podéis acompañarlo de arroz cocido, o una ensalada, eso va al gusto.

¿Quieres ver que han preparado mis compis de reto?

ISABELLA .................La rana de azúcar

EVELYN .................Cocina para burros


Besotes !!! Hasta pronto !!!

28 comentarios:

  1. No se como serían las otras fotos pero estas están para chupar la pantalla, me encanta el pollo al limón y nunca lo he hecho, tengo que animarme.
    Por cierto, estamos con un concurso estupendo, por si no lo has visto aquí va el enlace:
    http://www.lacajitadenievesyelena.com/2016/06/concurso-una-comida-en-el-bohio.html
    Besos
    Nieves

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    1. Gracias Nieves, la verdad las otras no estaban mal, pero ... les faltaba algo jajaja no se explicarte !!!
      Anímate, verás que está muy rico.

      Por cierto ya he visto vuestro maravilloso concurso, ahora sólo me falta elegir receta

      Besotes !!!

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  2. Buenos días, compi!!! Ya me daba a mi que ibas a hacer algo saladito, jejeje. Tu propuesta tiene una pinta deliciosa, está para rechupetear el pollo en la pantalla. El limón le da un toque delicioso, tengo que probar tu propuesta. Besiños y a por muchos retos más!!!

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    1. Jejeje tu es que eres un poco meiga ehhh, que siempre aciertas.

      Cualquiera diría que no me gusta el dulce, que no es así, pero ... prefiero evitarlo jajaja.

      a ver si te animas y me cuentas que te parece

      Besotessss

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  3. Las fotos espectaculares Cris, el pollo tendré que hacerlo para comprobarlo, aunque tan solo con mirar ya me entró hambre !!!!! Besos

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    1. Venga Rosita, anímate, verás que está muyy pero que muy rico !!!

      Gracias por tus bonitas palabras

      Besotess

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  4. Uummmmmmmmmm cosa mas rica madre por que no puedo que si no me llevaba ese cuenco para la cena me encanta el pollo y seguro asi esta de rexupete.
    Te ha quedado de relujo no lo siguiente ,receta y fotos son de 20 points para no variar.
    Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaaaa.

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    1. Chus, está muy rico, vamos hasta a mi perrito le gustó jajaja jajaja, y es que ahora tengo un nuevo catador, ¿qué te parece? jajaja

      Gracias mi niña, me alegro de que te gusten las fotitos

      Besotesssss

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  5. Es que sois las tres la monda lironda , qué creatividad, me encantáis !!!
    Si ellas han puesto el postre, tú el plato principal y menuda receta, no tiene desperdicio de principio a fin, vaya cosa rica por favorrrrrrrrr !!!
    Estoy pensando que podría ir a comer contigo y después nos ibamos juntas a tomarnos el helado y el sorbete con la ranita y Evy , qué te parece ? jajaja...
    Besos mil.

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    1. Bego, jajaja, menudo equipo hemos montado jajaja y cada una de una punta ehh

      Me gusta tu idea ehh, venga que voy preparando unas cuántas raciones de pollito, luego avisamos a la ranita y a Evy y listo, pero tu tienes que poner un postre de esos tan ricos que tu haces linda

      Besotessss grandes

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  6. Para darte un aplauso, qué rio y qué pinta. Las foso espectaculares !! Un beso preciosa!!

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  7. no me extraña que tuvieras claro que receta hacer, tiene una pinta fantastica y las fotos estan que se salen! biquiños

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  8. Se ve delicioso Kris, no te quepa duda que éste caerá en mi mesa ¡de sopetón! jajaja, un día no muy lejano. Me lo llevo para mi veraneo. Besitos.

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    1. Muchas gracias Alicia, me alegro de que te haya gustado !!

      Besotes linda

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  9. Vaya pinta tiene el pollo Kris, te ha quedado genial,las fotos guapísimas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Muchas gracias Montse, me alegro de que te haya gustado !!

      Besotes

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  10. Pues yo hago el pollo de forma parecida y en casa nos encanta, pero desde luego el tuyo no tiene desperdicio tampoco porque ese bol tiene un aspecto delicioso, con esa salsa jugosa y espesita. Buenísimo.
    Un beso.

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    1. Gracias Dolores , me alegro de que te haya gustado .

      Besotes

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  11. Que pintaza tiene Kris, desde que vi la foto en IG he pensado en esta receta, pero mis días son demasiado cortos y hasta ahora no he podido venir, a merecido la pena esperar por que así tengo tiempo para copietear tranquilamente la receta, que aspecto más apetecible que tiene, babeo solo con verlo.
    Un besito enorme y feliz semana.

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    1. No hay prisa Manoli, la cosa es que has venido porque te ha gustado y eso es lo importante, mil gracias solete.

      Espero que lo disfrutes tanto como lo hicieron en mi casa !!

      Besotes

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  12. Que me encanta vuestro reto, pichi ^^
    Siempre hacéis cosas súper ricas, y se ve que hay muy buen rollo, y eso me gusta.
    Menudo pollo más rico. Me parece muy original ponerle limón y darle ese toque oriental..Tengo que probarlo!
    Un abrazo guapa!

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    1. Gracias solete !!

      La verdad es que formamos un equipo super bueno , estamos las 3 muy loquitas y nos compenetramos bien, fue todo un acierto empezar este fantástico reto.

      Besazos mi niña, y si decides probarlo, ven a decirme que te parece

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  13. Estupendo plato y seguro que excelete para las mejores mesas
    besinos

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    1. Muchas gracias !!!

      Me alegro de que te haya gustado !!

      Besotes

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  14. Que nos gusta un pollo jajajjaja el dia que se extingan vamos nosotras detrás jajajja :p
    Esta también me la guardo para probarlo, aunque sin soja, a ver porque la sustituyo.
    ¿Te he dicho que estoy enamora de ese cuenco? unas mil veces verdad jajaaj, es precioso y las fotos te quedan super bonitas con él ^^
    Encantada una vez más de compartir retos con las dos, me voy a ver a la burrita antes de que me arranque un anca jajajaj

    Besotes!! mi gemeli ♥ ♥

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    1. Jajajaja jajajaja locaaaa, que razón tienes , somos las PRESIDENTAS DEL CLUB DE FANS del pollo jajajaja

      Mi ranita he estado "investigando" y hay un sustituto para la salsa de soja, te cuento

      Se puede sustituir por 2 cucharadas de aceite de maíz mezclado con una cucharada de jerez rojo. Se bate bien en una frasco cerrado herméticamente y, ¡lista para usar!

      ¿Qué te parece? Ya no tienes excusa para hacerlo.

      Besos mi niña y corre corre que Evelyn te va a dejar manca jajajaja

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