Casi no llego, estos días estoy liada con polvorones, nevaditos y demás dulces navideños, se me quedan algunas recetas en el tintero pero ... tendrán que ver la luz el año que viene porque este año ya me va a ser imposible, así que ... con esta me DESPIDO, hasta el 2014, pero ... no podía irme sin más, no podía irme sin FELICITAROS LAS FIESTAS, desearos una Feliz Navidad, una Feliz Salida y Entrada de año, y mucha suerte con la LOTERÍA, y si no ya sabéis, es el día de la "salud".
¿Ya estáis list@s? ¿Ya tenéis el menú en mente? ¿Y los postres? Yo voy a mesa puesta, pero me gusta preparar los dulces, y en esta ocasión y con la colaboración de Silikomart que me hizo llegar un MOLDE DE SILICONA precioso y coqueto, decidí hacer unos azúcarillos y unos bombones. Este fantástico MOLDE lo mismo puedes meterlo en el congelador que en el microondas, es una maravilla, facilísimo de desmoldar y más de limpiar.
INGREDIENTES PARA LOS TERRONES DE AZÚCAR (Para 8 muñecos, y 4 bastones)
110 gr de azúcar
3 cucharadas de colorante rojo líquido
1 cucharadita de agua
PREPARACIÓN
Dividiremos el azúcar en dos cuencos a partes iguales, en cada uno añadimos media cucharadita de agua y mezclamos, en uno de los cuencos, echamos el colorante líquido y mezclamos bien y se nos quedará una textura arenosa, perfecto, es lo que queremos.
Vamos rellenando los huecos de nuestro molde y aplastando a la vez para cubrir todos los huecos, cuando tengamos todos los huecos llenos, metemos en el microondas durante 30-40 segundos a máxima potencia, transcurrido este tiempo dejamos enfriar unos minutos y con mucho cuidado desmoldamos, y tendremos listos nuestros azucarillos. Que nos servirán para endulzar nuestros cafés o nuestros tés, después de las copiosas cenas.
FUENTE: La receta de la felicidad
También quería hacer bombones, pero ... no los típicos de siempre, así que ... quise experimentar, y salió algo rico, rico.
INGREDIENTES (Para 8 muñecos y 4 bastones)
25 gotas de Candy Melts (del color elegido)
1 puñado de arroz inflado con miel
PREPARACIÓN
Ponemos las gotas de Candy melts en un bol y llevamos al microondas 5 segundos a máxima potencia, sacamos removemos y si vemos que aún no están desechas llevamos otro par de segundos más, vigilarlo bien porque enseguida se quema.
Una vez desechos añadimos el arroz inflado con miel y removemos bien hasta que se integren.
Rellenamos los huecos de nuestro molde y dejamos enfriar a temperatura ambiente (yo lo dejé 1 hora) porque me fui a buscar a la niña al colegio, pero ... quizás con menos tiempo tengamos más que de sobra, sobre todo con las temperaturas que tenemos ahora. Desmoldamos y tenemos listos nuestros ricos "bombones"
Y llegamos al final ... y llegó la hora de despedirse, disfrutad mucho de la familia, de los amigos y del ambiente navideño, cantad muchos villancicos, bailad y reír. Y si habéis sido BUENOS/AS que os traigan muchas cosas los Reyes Magos.
Sólo quiero pediros un favorcito antes de irme CUIDADO CON LA CARRETERA, que os quiero a tod@s de vuelta !!!!
Besazos !!! Hasta pronto !!!
