PATÉ DE AGUACATE Y ATÚN

Tito, lo prometido es deuda, aquí tienes la "super mega receta" 

Esta entrada te la dedico a tí, AMIGO. Amigo de blog, amigo de wasap, amigo de facebook, si todo muy virtual pero AMIGO, recuerdo tus broncas (por ir siempre en chandal) como ya no me las echas, sigo con el chandal, jajajaja. Y bueno .... ya no nos dedicamos tanto tiempo como antes pero ... se que estás hay, aunque a veces me "emparanoye"

A Tito le conocí en persona hace un año en la KEDADA MADRILEÑA, y  tengo ganas de volverle a ver, pero ... me da que tardaremos ya que son muchos los km que nos separan, y para más INRI ayer los gallegos tuvieron XUNTANZA y yo he visto las fotos y los dientes arañan mi suelo, jejejejeje.

Y os preguntareis ¿porqué le dedicas las entrada a Tito y no a otra persona? Pues porque es una receta de esas que Tito haría suyas, porque es una receta de  LA COCINA SIN COMPLICACIONES o COMPLICACIONES LAS JUSTAS.

Hace tiempo le di a conocer esta receta pero ... sin fotos. Y ... el otro día dije ya está bien de remolonear, vamos a darle salida al aguacate que está en el cajón esperando ser parte de algún plato, de alguna receta. Y bueno no es que me haya quebrado mucho la cabeza en buscarle una salida pero ... ya os digo que tenía pendiente pasarle esta receta a mi Titiño y este era el momento.

 INGREDIENTES PARA 2 TARRITOS COMO EL DE LA FOTO

1 aguacate grande y maduro
1 lata de atún en aceite (pero escurrido)
200 gr de mahonesa **
1 cebolleta
Unas gotas de limón

Aquí viene lo complejo, estad atentos y no os perdais el paso a paso, que si no, no os saldrá ehh, jajajaja (es broma)

PREPARACIÓN

Aplastar el aguacate, hasta  conseguir un puré y añadirle unas gotas del zumo de limón (para que no se oxide)

Cortar la cebolleta en cuadraditos pequeñitos e incorporar al puré de aguacate.

Añadir la lata de atún escurrido y desmigado.

Por último mezclar todo con la mahonesa.

Y ya tenemos listo nuestro paté de aguacate y atún ¿qué os parece? ¿habéis estado pendientes de todos los pasos? jejejeje, mira que como os salteis alguno ya la habéis "pifiado"

Es un aperitivo rápido y rico.

** Yo la mahonesa la hago casera (ya sabéis, un huevo, aceite de girasol, sal y unas gotas de vinagre)

Besazos !!! Y Hasta pronto !!!!